遇见小面冲刺港股IPO：降价后同店销售额下滑，未来三年扩张计划曝光
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遇见小面，这家以川渝风味著称的连锁面馆，近日正式向港交所递交了招股书，迈出了冲刺“中式面馆第一股”的关键步伐。招银国际作为独家保荐人，助力其在香港主板IPO上市。
自2014年在广州开设首家餐厅以来，遇见小面已迅速成长为拥有360家餐厅的知名品牌，其中直营餐厅279家，特许经营餐厅81家，遍布中国内地的22个城市。根据招股书披露，遇见小面的营业收入从2022年的4.18亿元增长至2024年的11.54亿元，净利润也实现了扭亏为盈，分别达到-0.36亿元、0.46亿元和0.61亿元。
遇见小面的成功，离不开其丰富的菜品体系和独特的研发策略。招牌菜如红碗豌杂面、金碗酸辣粉等深受消费者喜爱，而超过80%的菜品均为内部开发，确保了品牌的独特性和竞争力。每家餐厅提供30-40个SKU，满足了不同消费者的口味需求。
然而，值得注意的是，尽管遇见小面的同店翻台率逐年提升，从2022年的3.1次/天增长至2024年的4.1次/天，但同店销售额却在2024年出现了下滑。招股书透露，这是由于遇见小面主动降低了菜品价格，以吸引更多顾客。这一策略虽然短期内影响了销售额，但长期来看有助于提升品牌影响力和市场份额。
在会员体系方面，遇见小面也做得相当出色。通过普通会员和储值会员两类会员制度，遇见小面成功吸引了超过1880万会员。会员可以在餐厅消费赚取积分，兑换折扣，享受专属优惠，从而增强了品牌的忠诚度和客户粘性。
展望未来，遇见小面计划将募集资金用于拓展餐厅网络、升级数字系统、品牌建设等方面。特别是在餐厅网络拓展方面，遇见小面计划在未来三年内在中国内地加密现有高线城市、开拓下沉市场、拓展香港及海外市场，预计新增餐厅数量将达到440-530家，实现门店数量的翻倍。
遇见小面还计划升级整个餐厅网络的技术及数字系统，以提升信息技术能力。同时，对于上游食品加工行业的潜在公司，遇见小面也表现出了浓厚的投资兴趣。通过投资或收购年收入约为3000万-5000万的肉类、面条、调味品等主要食材的供应商，遇见小面旨在提高规模经济效益、确保食材供应链的稳定性和质量。
遇见小面的控股股东包括宋奇先生、苏旭翔先生等，合计持股约53.28%。其他股东中也不乏知名企业和投资机构，如百福控股、九毛九等。这些股东的支持为遇见小面的未来发展提供了有力的保障。
遇见小面的成功上市，不仅标志着其品牌实力的认可，更为中式面馆市场的发展注入了新的活力。随着消费者对于健康、美味、便捷餐饮需求的不断增加，遇见小面等优质品牌将迎来更加广阔的发展空间。
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