科学家揭示蓝莓呈蓝色之谜


蓝莓为什么是蓝色的?据7日发表在《科学进展》上的论文,英国布里斯托尔大学的研究人员发现,尽管蓝莓果皮中的色素是深红色的,但其蜡质层中的微小结构使它们呈现蓝色。
图片来源:英国布里斯托尔大学
研究人员解释说,这适用于许多颜色相同的水果,包括西洋李子、黑刺李和杜松子。它们的蓝色是由包裹在水果周围的一层蜡质层呈现出来的,蜡层由分散蓝色和紫外线的微型结构组成。这使得蓝莓对人类来说是蓝色的,对鸟类来说则呈现出蓝紫外光的颜色。这种“蓝紫外光色”是由表皮蜡层中随机排列的晶体结构与光线相互作用产生的。
研究人员表示,蓝莓的蓝色不能通过挤压来“提取”,因为这种颜色并非来自从水果中榨出的有色汁液。他们把蜡质层去除,并将其在卡片上重新结晶,创造出一种全新的蓝紫外光涂料。
这种超薄着色剂厚度约为2微米,虽然反射率较低,但它呈明显的蓝色,并且能很好地反射紫外线,这有望带来一种新的着色方法。
大多数植物都覆盖着一层薄薄的蜡质层。蜡质具有多种功能,作为一种疏水、自清洁涂层,它非常有效。但直到现在科学家才意识到,这种结构对植物呈现的颜色也非常重要。
未来,研究小组计划寻找更简单的方法来重建涂层并进行着色,这可能会带来一种更可持续、更生物兼容,甚至可食用的蓝紫外光反光涂料。
本文链接:http://knowith.com/news-3-234.html科学家揭示蓝莓呈蓝色之谜
声明:本网页内容由互联网博主自发贡献,不代表本站观点,本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼,请大家谨防诈骗!若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
春节绝美古诗词
腊八节古诗
祝成功的诗句
个人报名委托书
龙年吉祥联欢半台词
公司团年晚宴主持台词
台词对白
腊八节唯美句子
雨夜唯美句子
银行开户法人授权委托书
如登春台:南昌安义县代还信用卡可长期合作,需要的请联系
靶向药印度替莫唑胺多少钱一盒市场价格约440元?印度替莫唑胺代购价格揭晓
独家2025印度哌柏西利(125mg21粒)价格实际底价揭秘!
2025现在买一盒印度索坦(舒尼替尼)需要多少钱,代购中心官宣
(刚刚2025年)印度代购靶向药塞利尼索价格多少钱公开仅3980元一盒16粒
十年小二:DY月付套出全过程便捷秒到方法:
大吉大利:深圳龙岗区垫还信用卡,专业公司可靠,需要的请联系
欣欣向荣:佛山代还信用卡取现,放心的选择,价格最低的地方
持之以恒:DY月付怎么套出来 - 推荐9个操作方法
实事求是:DY月付如何套取额度?五种提现步骤全程解答