绝味食品20周年：数智化转型引领零售连锁新未来
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在湖南长沙北辰国际会议中心，绝味食品迎来了其20周年的战略发布会，活动以“致20，数智未来”为主题，深度展示了绝味食品20年的蓬勃发展以及AI数智战略升级的最新成果，并集中探讨了AI技术对零售连锁行业的深远影响。
活动现场，多位重量级嘉宾发表了主题演讲，包括全国政协委员、中国工程院院士单杨，北京大学汇丰商学院的魏炜教授，以及腾讯云的两位副总裁王麒和李学朝，还有绝味食品的首席数智增长官谌鹏飞。
会上，绝味食品携手腾讯智慧零售，共同发布了中国零售连锁AI垂直场景大模型，并推出了三大AI应用：AI点餐智体“小火鸭”、AI店长智体“绝智”和AI会员智体。其中，“小火鸭”凭借与腾讯混元大模型的深度融合，在个性化推荐和互动聊天等场景中，显著提升了用户体验，成为年轻消费者夜间消费的热门选择。
这一发布标志着绝味食品在AI数智战略上的又一重大突破，同时也意味着零售连锁行业的数智升级迈入了新阶段。绝味食品和腾讯智慧零售宣布，将向整个行业开放技术能力，旨在降低AI应用门槛，推动“AI数智驱动增长”从头部企业向整个行业普及。
绝味食品首席数智增长官谌鹏飞表示：“中国零售连锁AI垂直场景大模型将面向行业推广，赋能中小零售连锁品牌，推动行业从单点竞争转向生态共赢。作为东方卤味文化的传承者与创新者，绝味未来的发展方向将是实业化、产业化与科技化相结合。”
站在20周年的新起点，绝味食品在数智驱动增长战略上取得了显著成效。从管理端、生产端到营销端，绝味食品全面实现了数智升级，实现了全渠道覆盖，并通过大数据进行品质管控，确保“冷链保鲜，日配到店”。2024年，绝味食品与腾讯智慧零售签署战略合作协议，共同推动绝味业务与AI大模型的深度融合，共创零售连锁领域的AI数智增长解决方案。
谌鹏飞强调：“我们相信AI是未来3-5年最大的确定性变量。绝味将借助数智能力持续提升消费者价值，推动组织从供应链模式向全链路AI数智驱动转型。”依托“万店根基”与AI先发优势，绝味食品不仅为自身注入了新的增长动能，也为行业的高质量发展提供了可行的参考范式。
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